Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

01/11/2014

Em Teachers manual

TeachersManual042705.pdf

Santé des aliments biologiques

 

Source: https://www.emnatuurlijkactief.nl/

Céréales, légumes et fruits contiennent une teneur élevée en antioxydants que le régime «normal». Selon une méta-analyse entre autres Carlo Leifert, professeur de l'agriculture écologique à l'Université de Newcastle. L'étude contredit les méta-analyses précédentes. Selon une méthodologie différente, les chercheurs ont à cet effet, mais le facteur le plus important est le temps. «La recherche

est un lent début dans ce domaine, afin que nous puissions avoir de chercheurs il ya cinq ans, "sur beaucoup plus de données Leifert dit.

Serait une transition de fruits, de légumes et de céréales et les aliments dérivés d'un montant supplémentaire selon les chercheurs fournissent des antioxydants. Les niveaux moyens d'antioxydants dans les céréales biologiques, légumes et fruits sont entre 19% (phénols) et 69% plus élevés (flavanones) que les concentrations dans les aliments non biologiques. D'autres antioxydants sont quelque part entre les deux: stilbènes + 28%, + 26% flavones, flavonols + 50% et + 51% anthocyanides. Bon nombre de ces substances bioactives ont été liés à une intervention diététique et des études épidémiologiques avec une diminution du risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardio-vasculaires, les troubles du cerveau et certains types de cancer.

Des minéraux et des vitamines
Les chercheurs ont en outre constaté des différences de plusieurs minéraux et vitamines. Ainsi, il est de 6% plus de vitamine C dans les produits biologiques. D'autre part, 15% de moins de la vitamine E a été détecté. A également été constaté dans les cultures conventionnelles quatre fois plus susceptibles de résidus de pesticides se produisent. Il y avait aussi dans les cultures biologiques en moyenne de concentration de 48% inférieure du cadmium métal toxique.

Base de données disponible
Leifert dit que le débat sur organique par rapport aux non-organique en cours depuis des décennies, mais que la preuve de l'étude qui vient de paraître est écrasante. Pourtant, il appelle l'étude d'un point de départ. "Nous avons montré de manière convaincante qu'il existe une différence de composition entre les cultures biologiques et conventionnelles, il ya maintenant un besoin urgent d'une des études d'intervention humaine bien contrôlées et des études de cohorte qui sont spécifiquement conçus pour évaluer l'impact de la transition vers les aliments biologiques sur la santé fixe à identifier et quantifier. "Les auteurs soutiennent que la base de données entière est utilisé pour la méta-analyse disponible sur le site de l'Université de Newcastle. Ils veulent atteindre un plus large débat public et scientifique.

Source: Miller, 29/09/14

Articles sur EM EM et santé EM et l'agriculture et de l'élevage EM EM maison et le jardin

Biodiversité avec les EM

4 juin 2011

Auteur: Marco Visscher

De la Kyusei Agriculture Naturelle centre gère un chemin de terre dans les bois, au sommet d'une montagne pas trop élevé. Pendant des années, tout comme le problème pour beaucoup de forêts naturelles dans les zones tropicales ici: la menace constante des feux de forêt. Kanit Maungnil, directeur du centre, se souvient la situation quand il est arrivé il ya cinq ans. «Surtout en Décembre et Janvier quand il est sec ici, disposés un feu de forêt a éclaté; une fois de plus grave que les autres fois. incidence Le fond semblait nu battus ".
EM est des trois dernières années utilisées dans la forêt, à la suite d'un accord avec le gouvernement thaïlandais. Une fois par an il ya une action forte de quatre tonnes de EM Bokashi sur le terrain et dispersés EM est pulvérisé. Depuis ce est pas un traitement contre les incendies de forêt, il ya eu plus. «Notamment EM crée un sol qui reste humide, donc il ya beaucoup moins de chance que la sécheresse est à l'origine de dégâts."
Mais qui est pas le seul avantage. Un certain nombre d'espèces animales et végétales disparu de nouveau noté dans la forêt. Donc EM offre une plus grande biodiversité. Le gouvernement de la Thaïlande a décidé de traiter les forêts plus naturelles avec EM.

Source: Cet article est paru dans Ode nombre 53

Déchets inodore avec les EM

 

Les micro-organismes fournissent sur Poubelle pour un meilleur fonctionnement et un environnement plus propre

Auteur: Marco Visscher

Si il y avait une technique que vous voulez sentir ce problème cet article serait la coupe, il serait sans doute jeter Ode horreur dans un coin de la pièce. Dépotoirs sous les tropiques: Vous feriez mieux de rester à l'écart. Maladie cheminées sont - un terrain fertile pour les bactéries où certaines personnes passent toute la journée à la recherche de quelque chose qu'ils ne pouvaient vendre ou dont ils peuvent faire quelque chose de précieux et les rats.

Mais ensuite. Alors, si vous pouviez sentir lorsque ces décharges les protagonistes de cet article font leur travail, la différence vous pouvez lire sans plaintes concernant les odeurs. Et les personnages principaux sont des bactéries lactiques, moisissures et levures.

EM (micro-organismes efficaces) est le nom pour le mélange de ces micro-organismes. Il augmente la productivité et la vitalité, et favorise un environnement fertile pour les plantes et les animaux. Cette technologie japonaise est utilisé dans plus de cent pays dans une série de domaines (voir Ode 53 Février 2003): dans l'agriculture, l'horticulture, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et de la purification de l'eau. En outre, il est un produit qui peut être utilisé pour la santé humaine, EM-X (voir Ode 64, Mars 2004). EM Au lendemain du tsunami déployé sur la côte de l'océan Indien, par le Département thaïlandais de la Croix-Rouge, pour dissiper l'odeur des cadavres. Et il est en raison de cet effet de neutralisation, votre journaliste a récemment pris fin sur une pointe de 20 acres dans Praekkasa, un village près de Bangkok en Thaïlande, où EM est utilisé pour fournir un meilleur environnement de travail et un environnement plus propre.

Chaque jour, plus d'un millier de tonnes de déchets de la zone concernée ici. L'air frais Néanmoins, il fait renifla et qui est selon le directeur Panya Tungdenchai raison de 20 mille litres de liquide par jour brun - est pulvérisé sur les déchets - répartis sur deux tours. Le liquide est constitué d'eau (18 000 litres), additionné de EM et de la mélasse. Tungdenchai décrit la situation il ya cinq ans, quand il ne l'avait jamais entendu parler de EM et puis une grève de son personnel conduit à la recherche d'une solution. «Il y avait une mauvaise odeur et les mouches étaient partout. Si mes employés voulaient manger, ils sont allés à l'intérieur pour se verrouiller dans une moustiquaire, sinon il était pas sûr. " Nous regardons autour de nous: les mouches peuvent se compter sur les doigts d'une main.

Comment ça marche? EM assure que les micro-organismes régénérative, de la productivité et tendances de la santé, de dominer leurs homologues qui ont tendance à la dégénérescence et la décadence. Le nombre de micro-organismes pathogènes dans un dépotoir si réduit, faisant disparaître l'odeur. EM peut dans les pays où la protection de l'environnement est pas mis en œuvre, à ce jour aussi faire une contribution importante à la terre, l'eau et l'air à proximité d'une décharge.

Vietnam, où le degré d'urbanisation et des déchets va de pair avec la croissance rapide de l'économie, l'utilisation de l'EM dans les décharges largement appliquée. Le gouvernement encourage la technologie, comme aussi le cas dans les pays dont le Japon, l'Indonésie, le Myanmar et Bali. Est En conséquence, le Vietnam fait de la séparation des déchets organiques qui peuvent être traitées avec EM bon marché vendu comme compost pour les agriculteurs de la région. Dans 62 pour cent des villes et provinces du Vietnam est appliquée EM, Le Khac Quang, directeur du Centre Vina-Nichi pour le développement technologique à Hanoi, capitale du Vietnam prétend. Quang a calculé que l'utilisation de l'EM sur les décharges a coûté plus d'économie par rapport à l'utilisation régulière de désinfectants et de la poussière de chaux.

Plus d'informations:

www.emtech.org et

www.emro.co.jp/english

Source: Cet article est paru dans Ode question 75, Avril 2005